Cookiness es un proyecto que busca poner en valor la cocina tradicional extremeña y fomentar el consumo de productos tanto de proximidad como extremeños. Investigando, estudiando y leyendo mucho, nos hemos dado cuenta que la Cocina Extremeña es la gran desconocida e ignorada, muy poco apreciada y por supuesto, casi nunca puesta en valor, a pesar de la abundancia y Calidad de sus productos o su alto Valor Patrimonial. Desde este espacio, Cookiness, queremos dar un enfoque profesional a una cocina que se merece todo el respeto y reconocimiento.